Nada combina mais com o clima de férias do que um bom churrasco, por isso, muitas pessoas estão optando por investir em churrasqueiras. Hoje em dia, morar em apartamento já não é desculpa para não ter uma churrasqueira, já que existem modelos compactos, que cabem em pequenos espaços.
A churrasqueira a gás tem se popularizado nos condomínios, e o síndico deve ficar atento às principais características e vantagens, para explicar aos condôminos qual seria o modelo mais adequado ao prédio.
Neste artigo, vamos apresentar os principais benefícios da churrasqueira a gás e dar algumas dicas para o uso em apartamento.
Como funciona a churrasqueira a gás
Muitos churrasqueiros de primeira viagem têm dúvidas sobre qual seria melhor: churrasqueira a gás, elétrica ou a carvão.
A churrasqueira a carvão é a mais tradicional. Para uso em espaços internos, ela demanda a instalação de um duto para a fumaça sair, e costuma ser embutida na parede. Obviamente, é preciso comprar carvão sempre que for usá-la. Ela não é tão prática para uso em apartamento, mas pode ser uma opção para quem não abre mão do gostinho defumado, característico da queima do carvão.
A churrasqueira elétrica, por sua vez, é mais prática do que a de carvão, por não fazer tanta sujeira nem liberar tanta fumaça. Seu aquecimento se dá por meio de uma resistência localizada embaixo do aparelho, e o inconveniente maior é que esse modelo consome muita energia elétrica.
Já as churrasqueiras a gás são consideradas as mais práticas para uso em apartamento, e trazem algumas vantagens. O valor do consumo de gás é mais barato do que o de energia elétrica, tornando esse tipo de churrasqueira mais econômico. Além disso, o gás é uma energia limpa e mais ecológica, o que torna seu uso muito interessante.
Existem diversos modelos de churrasqueiras a gás disponíveis no mercado. A maioria deles pode utilizar tanto o GLP quanto o gás natural como combustível para gerar calor. Sugerimos o uso do gás GLP por ser uma fonte limpa e segura.
Além da saída de gás, elas precisam de energia elétrica para funcionar, já que o acendimento é automático. Por isso, devem ficar próximas a tomadas.
O funcionamento é muito simples: diferentemente da churrasqueira convencional, para acender a churrasqueira a gás basta girar um botão. É possível controlar a potência do calor com facilidade e atingir rapidamente potências altas, perfeitas para deixar a carne no ponto perfeito!
Dica: Lareira a gás em condomínios: como funciona?
Benefícios da churrasqueira a gás
Praticidade na limpeza
Além de a churrasqueira a gás fazer menos sujeira, ela também é mais fácil de limpar em relação aos modelos a carvão, já que não gera resíduos nem bagunça, e toda a gordura proveniente do preparo das carnes cai dentro de um depósito específico e de limpeza simples.
Menos incômodo entre os moradores
Churrasqueiras a carvão têm um grande inconveniente: a emissão de fumaça. Num apartamento, isso pode ser um problemão, porque o cheiro incomoda os vizinhos e pode gerar atrito. Por isso, as churrasqueiras a gás são as mais indicadas para esses casos: sem fumaça, sem odor e sem dor de cabeça com os outros moradores.
Menos poluição
O gás GLP utilizado nas churrasqueiras a gás é considerado uma fonte de energia limpa, que não polui o meio ambiente nem emite fumaça tóxica, gerando menos impactos ambientais. Além disso, as churrasqueiras a gás são consideradas mais sustentáveis pois não dependem do carvão, um recurso produzido a partir da queima de árvores.
Versatilidade
Muita gente não sabe, mas a churrasqueira a gás é muito versátil, pois, além de ser usada para fazer churrasco, ela também funciona como forno a lenha, permitindo o preparo de diversas receitas. Dá até para assar pizza! Há alguns modelos no mercado com uma boca de fogão acoplada, tornando o produto ainda mais polivalente.
Mais controle no uso
Quem faz churrasco em churrasqueiras convencionais, a carvão, certamente já passou pelo inconveniente de calcular mal a quantidade e o carvão acabar no meio do evento. As churrasqueiras a gás permitem um controle melhor, pois, como o gás está sempre disponível para uso, não existe a possibilidade de acabar e ter de comprar de última hora.
Uniformidade do calor
Ao contrário do que ocorre com as churrasqueiras a carvão, nos modelos a gás o assado recebe calor de forma homogênea. Como o calor sai da grelha de modo uniforme e a potência pode ser facilmente controlada, os alimentos assam por igual. Isso evita errar o ponto e torna o preparo muito mais prático.
Segurança
Infelizmente, é muito comum o churrasqueiro se machucar durante o uso das churrasqueiras a carvão convencionais. Como as brasas precisam ser monitoradas e manipuladas constantemente, isso muitas vezes resulta em queimaduras.
Com a churrasqueira a gás, não há fogo aparente, diminuindo o risco de queimadura. Além disso, o próprio botão de acendimento automático tem travas para evitar acidentes, o que aumenta ainda mais a segurança.
Dicas para usar a churrasqueira a gás em apartamento
Pensar a localização
Antes de comprar e instalar a churrasqueira a gás no apartamento, é necessário planejar sua localização, já que existem algumas normas a serem seguidas. Por exemplo, é essencial que a churrasqueira fique num local arejado, distante de freezers e geladeiras, e longe de produtos inflamáveis, para evitar incidentes.
Também é interessante ter um espaço para uma bancada, que servirá para manusear as carnes e alimentos. Ela deve ser fabricada em material resistente, afinal, estará sujeita a manchas, riscos de faca e variação de temperatura.
Além disso, naturalmente, é necessário contar com uma rede de gás, seja ele encanado ou vindo de botijão, e algum ponto de eletricidade.
Reformar de acordo com as diretrizes do condomínio
Pode ser que algumas reformas precisem ser feitas para possibilitar o bom uso da churrasqueira a gás. Antes de se dedicar a essa empreitada, é necessário que o condômino peça autorização e se informe quanto às normas do condomínio, para não causar danos ao prédio.
Instalação com a pressão adequada do gás
Por fim, como tudo que envolve gás, a instalação não pode ser feita de qualquer jeito: é preciso estar atento às normas de segurança, e instalar o aparelho de acordo com as normas da ABNT.
Como você pode perceber, as churrasqueiras a gás trazem muitas vantagens, e são a alternativa ideal para uso em apartamentos. A Consigaz é a melhor opção para fornecer GLP a condomínios, proporcionando abastecimento contínuo e segurança, porque conta com profissionais capacitados e muita credibilidade no mercado.
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