Um dos setores que mais crescem na atualidade é a avicultura. A criação de aves para corte movimenta bilhões de reais por ano. Só que o setor tem uma alta demanda energética, uma vez que é preciso climatizar as estufas para viabilizar o desenvolvimento correto das aves. Para isso, é preciso usar uma fonte de energia eficiente.
Neste artigo, vamos traçar um panorama sobre a avicultura no Brasil e seu impacto na economia nacional, explicar como funciona a criação de aves e apresentar o GLP como uma fonte de energia vantajosa para otimizar as operações nos aviários. Acompanhe!
Panorama da avicultura no Brasil
O Brasil é referência mundial em avicultura, é inegável o efeito que o setor exerce sobre a nossa economia. Só para você ter uma ideia, o comércio de carne de frango é um dos principais entre as exportações brasileiras.
Fatores como o clima favorável para produção, a expansão das culturas de milho e de soja (os principais insumos para a produção de frangos vivos) e a excelente recepção dos consumidores aos produtos ajudam a explicar a posição de destaque que conquistamos no mercado global.
Hoje, o Brasil é o maior exportador e o segundo maior produtor de carne de frango do mundo, superando as vendas de carne suína e bovina no mercado local. A tendência é que esses bons resultados permaneçam no futuro.
A cadeia de produção de frangos gera milhões de empregos em todo o país. Além da avicultura de corte, ou seja, a criação de aves para abate, o país também é um grande produtor de ovos tanto para o mercado nacional quanto para exportação.
Com uma demanda tão alta, a produção de aves para corte e postura (produção de ovos) é, hoje, uma atividade econômica fundamental, que deve seguir rígidos padrões internacionais e cumprir pré-requisitos técnicos bastante específicos para garantir a qualidade.
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O ciclo de vida das aves na avicultura
Após explorarmos o mercado da avicultura no Brasil, é hora de entender como ela funciona na prática. Conheça o ciclo de vida das aves na criação:
Incubação
Na fase inicial, os ovos férteis são colocados em incubadoras, onde são mantidos em condições controladas de temperatura e umidade. Esse rígido controle é imprescindível para que os ovos gerem aves saudáveis e adequadas para a comercialização.
Para tanto, é necessário climatizar o ambiente da incubadora usando uma fonte de energia que permite controlar a temperatura com mais precisão. Esse é o caso do GLP. Graças ao seu alto poder calorífico, ele possibilita ajustes precisos que atendem especificamente às necessidades do setor.
Pintinho recém-nascido
Após a eclosão, os pintinhos recém-nascidos requerem cuidados especiais para se adaptarem ao ambiente do criatório. É fundamental fornecer calor adequado para manter a temperatura corporal deles até que desenvolvam suas próprias capacidades de regulação térmica.
Fase de crescimento e desenvolvimento
A fase de crescimento e desenvolvimento das aves é indispensável para que o produto final tenha uma boa qualidade. Durante esse estágio, os pintinhos crescem rapidamente e passam por várias etapas de desenvolvimento.
Mas, para se desenvolverem plenamente, eles precisam de alguns cuidados especiais, já que são muito frágeis. É importante garantir uma dieta saudável e balanceada, fornecer acesso à água limpa e fresca e manter o ambiente onde as aves são criadas em boas condições de higiene.
Nessa fase, é necessário manter a temperatura do aviário constante e adequada para o desenvolvimento das aves, afinal, os pintinhos ainda não são capazes de manter a temperatura corporal. Caso esse controle não seja feito, eles não crescerão no ritmo esperado e não se tornarão aves saudáveis para o abate.
Pré-abate
Antes de serem abatidas, as aves passam por um período de pré-abate. Durante essa fase, elas são submetidas a medidas específicas para garantir a qualidade da carne. Isso inclui manter o local onde elas ficam em boas condições sanitárias, com iluminação controlada e um sistema de drenagem eficiente.
Além disso, o ambiente onde as aves são criadas deve ser protegido e bem ventilado. A água e a comida devem ser trocadas regularmente. Os animais também devem ser pesados com regularidade e sua aparência e saúde devem ser avaliadas por um profissional especializado para assegurar a qualidade esperada.
Abate
Quando as aves já se desenvolveram plenamente e estão saudáveis, chega o momento de serem abatidas. O abate dos animais é realizado em instalações específicas, seguindo normas e regulamentos sanitários.
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Estrutura de um aviário e suas funcionalidades
Para que a carne de frango, que chega ao prato dos consumidores, tenha uma excelente qualidade, é essencial que o aviário tenha uma boa infraestrutura básica. É necessário adotar boas práticas de produção nas granjas, atendendo às condições ideais de manuseio, alimentação, instalações e biossegurança.
As aves devem ser alojadas em granjas com aviários modernos, que tenham forração adequada, comedouros e bebedouros, iluminação ideal, um aquecedor a gás eficiente e cortinas automáticas. É essencial monitorar a temperatura, o grau de umidade, a água e a ração dos animais para atender a todas as suas necessidades.
O produtor também precisa obedecer às diretrizes que as normativas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) estabelecem para o setor, que definem alguns aspectos cruciais para a produção.
A adequação a essas diretrizes deve ser feita antes mesmo de iniciar as operações. Além disso, o produtor deve solicitar um registro especial para que sua granja comece a operar. Seguir todos os protocolos corretamente garante a obtenção de um produto seguro para consumo e de boa qualidade.
Como as condições do aviário devem obedecer a controles rígidos, é importante adotar algumas estratégias, como o uso de um combustível adequado. O GLP (Gás Liquefeito de Petróleo) é considerado a fonte de energia mais eficiente para o sistema de aquecimento e climatização de aviário, uma vez que permite ter mais controle da temperatura, algo fundamental para que as aves se desenvolvam da forma esperada.
Além disso, o combustível tem um desempenho melhor, custa menos e tem um impacto ambiental menor em comparação com outras fontes de energia comumente usadas no agronegócio, como a lenha e a eletricidade.
Uma das principais características do GLP é seu alto poder calorífico. Isso significa que ele é capaz de gerar mais energia em menos tempo e consumindo menos, o que é extremamente vantajoso para a indústria.
Tendências para a avicultura
Hoje, há algumas tendências e inovações tecnológicas que estão moldando o futuro da avicultura. Uma delas é o monitoramento eletrônico dos aviários por câmeras e sensores. Entre outros índices, é possível monitorar a temperatura, a umidade das estufas, o consumo de água e de ração das aves. Assim, os criadores conseguem acompanhar o desenvolvimento e fazer intervenções quando necessário.
Outra tendência importante é a automatização de processos para agilizar e facilitar a manutenção dos animais. Além disso, a engenharia genética ajuda a selecionar as aves com as características mais favoráveis, enquanto a análise de dados pode ser aplicada para identificar padrões específicos na produção.
O uso de fontes de energia de alto rendimento e excelente desempenho, como o GLP, também está em alta. A avicultura tem uma demanda grande e constante por energia para manter a temperatura das estufas ideal para o desenvolvimento saudável das aves. Por isso, é essencial adotar um combustível eficiente e econômico.
Nesse sentido, o GLP desponta como a melhor opção para o setor graças à sua capacidade de gerar muito calor em pouco tempo e consumindo menos energia.
É claro, não podemos deixar de mencionar a tendência da sustentabilidade, uma pauta urgente da sociedade. O mundo inteiro busca por práticas mais sustentáveis, e com o agronegócio não seria diferente. Hoje, o setor da avicultura está investindo em tecnologias e métodos para reduzir o impacto ambiental de suas operações.
Aqui, novamente, o GLP pode ajudar, já que sua queima é limpa e segura, não gera fuligem e tem baixa emissão de resíduos. Além disso, os gases que o compõem não participam do efeito estufa. Por isso, é uma fonte de energia considerada mais sustentável.
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Consigaz: energia para o agronegócio
Como enfatizamos ao longo deste texto, a avicultura tem uma alta demanda energética e o uso de um combustível eficiente e econômico como o GLP é muito vantajoso para esse setor. Para isso, contudo, é preciso contar com um fornecedor de confiança. A Consigaz é a empresa ideal para fornecer GLP industrial para o agronegócio.
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