O agronegócio é um setor chave para a economia brasileira, e muitos de seus processos demandam refrigeração para preservar alimentos e matéria-prima e garantir a qualidade do produto final. Um ciclo de refrigeração eficiente não só contribui para a conservação dos produtos e insumos como também facilita o armazenamento e o transporte e permite que o agronegócio cresça.
Neste artigo, vamos explicar por que a refrigeração é fundamental para as operações agrícolas, quais são os benefícios de investir em um sistema eficiente e como otimizar o ciclo de refrigeração do agronegócio a partir do uso de uma fonte de energia de alto desempenho como o GLP (Gás Liquefeito do Petróleo). Acompanhe a seguir.
A importância da refrigeração no agronegócio
A refrigeração é necessária para manter o nível de umidade do ambiente onde as sementes e os grãos ficam armazenados sempre constante, contribuindo para que durem mais tempo e mantenham suas propriedades.
Sistemas de refrigeração eficientes ajudam a conservar os produtos agrícolas, preservar suas características, evitar desperdício de alimentos e colaborar para que o produto final tenha uma boa qualidade e um preço acessível.
Além disso, um bom sistema de refrigeração otimiza o consumo energético, pois não gasta mais combustível do que o necessário. Para isso, no entanto, é preciso adotar uma fonte de energia eficiente, como o GLP.
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Desafios atuais na refrigeração agrícola
Conforme a demanda global por alimentos aumenta e as mudanças climáticas ficam menos previsíveis, a refrigeração agrícola enfrenta alguns desafios.
Um deles é a busca pela eficiência energética, uma vez que o setor consome muita energia e, portanto, precisa contar com uma fonte econômica e de alto desempenho para minimizar os custos operacionais e diminuir o impacto ambiental do agronegócio.
Outro desafio importante é a tecnologia utilizada que, em muitos casos, está obsoleta. O setor do agronegócio deve investir em sistemas mais modernos e eficazes que, inclusive, ajudam a economizar energia.
Além disso, precisamos considerar os desafios relacionados ao armazenamento dos produtos agrícolas por períodos longos sem que isso cause perda de qualidade, deterioração e desperdícios. Quando falamos em produtos perecíveis, o desafio é ainda maior.
Estratégias para otimizar o ciclo de refrigeração
Com tantos desafios, é importante adotar estratégias efetivas para otimizar o ciclo de refrigeração no agronegócio, tornando-o mais eficiente e econômico. Além de investir em tecnologias avançadas, como processos automatizados e sensores, é possível tomar algumas medidas, como, por exemplo:
Eficiência energética
Uma das maneiras de otimizar o ciclo de refrigeração no agronegócio é adotar fontes de energia mais eficientes e econômicas.
Nesse sentido, usar o GLP é uma excelente escolha. Por ter alto poder calorífico, ele atinge uma alta temperatura em menos tempo e consome uma quantidade menor de combustível. Assim, é possível economizar e manter a eficiência energética.
Para você ter uma ideia, o GLP apresenta um custo-benefício mais atrativo do que outras fontes como a lenha e a eletricidade, e pode custar até 26% menos do que o gás natural. Por isso, é o combustível ideal para ser usado em sistemas de refrigeração.
Monitoramento e controle preciso
Os sistemas de refrigeração necessitam de um monitoramento constante e de um controle sofisticado da temperatura para funcionarem adequadamente.
Isso também pode ser facilmente alcançado com o uso do GLP, já que seu alto potencial calorífico permite um controle mais preciso da temperatura, algo crucial para a eficiência do sistema de refrigeração e para a qualidade dos produtos agrícolas.
Manutenção preventiva
Também é fundamental fazer a manutenção preventiva regularmente nos equipamentos de refrigeração usados no agronegócio.
Isso evita falhas que poderiam prejudicar os processos industriais e piorar a qualidade do produto final. Com a devida manutenção, é mais fácil garantir que o sistema de refrigeração apresente um bom desempenho e contribua para a preservação dos alimentos e matérias-primas do agronegócio.
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Benefícios da otimização da refrigeração
Otimizar a refrigeração agrícola traz várias vantagens econômicas, ambientais e de qualidade para o setor do agronegócio. Confira algumas delas:
Mais eficiência no armazenamento de alimentos e matérias-primas
Os alimentos produzidos pelo agronegócio e os insumos utilizados requerem um armazenamento eficiente, na temperatura ideal, para manterem sua qualidade e suas características.
No caso de alimentos perecíveis, como frutas, legumes e carne, isso é ainda mais crítico, já que têm uma vida útil mais curta e precisam de um sistema de refrigeração eficiente para se manterem conservados por mais tempo.
Nesse sentido, a refrigeração possibilita criar estoques reguladores e viabiliza a oferta contínua de produtos agrícolas ao longo do ano inteiro. Isso é especialmente relevante no caso de culturas sazonais e de regiões que sofrem com condições climáticas extremas.
Transporte de alimentos
O transporte dos alimentos produzidos pelo agronegócio é outro processo crítico. É preciso que eles sejam transportados numa temperatura apropriada para evitar que percam suas propriedades e seu valor nutricional ou até mesmo que se estraguem durante o percurso.
Com um bom sistema de refrigeração, é possível manter os alimentos na temperatura ideal para sua conservação mesmo durante o transporte, evitando a proliferação de fungos, bactérias e outros micro-organismos.
Redução de desperdício
Um sistema de refrigeração agrícola eficiente permite conservar os alimentos por períodos maiores e aumentar a disponibilidade dos produtos no mercado. A refrigeração permite que esses alimentos tenham uma vida útil mais longa e evita sua deterioração precoce, o que ajuda a combater o desperdício.
Mais segurança alimentar
A refrigeração agrícola garante que os alimentos sejam seguros para o consumo, já que previne contra o surgimento de micro-organismos, mantém a qualidade dos produtos por mais tempo e evita que os alimentos se estraguem antes de serem consumidos.
Isso ajuda a garantir que alimentos frescos e nutritivos estejam disponíveis para consumidores em todas as regiões do país, durante o ano inteiro.
Transporte por longas distâncias
Um bom sistema de refrigeração agrícola ajuda o agronegócio a ampliar seus mercados, já que permite transportar os alimentos por longas distâncias sem riscos à sua qualidade e conservação.
Assim, o agronegócio tem a oportunidade de fechar negócios em regiões mais distantes, inclusive no mercado internacional, expandindo suas fronteiras e aumentando a lucratividade.
Dada a importância do agronegócio para o Brasil, é válido dizer que essa expansão global pode se refletir em benefícios para a economia nacional.
Mais eficiência na cadeia de suprimentos
Um ciclo de refrigeração eficiente na cadeia de suprimentos agrícolas ajuda a diminuir os custos operacionais, melhora a eficiência logística e otimiza os processos de distribuição. Isso beneficia todos os participantes do sistema, dos produtores rurais até os consumidores finais.
Tendências para a refrigeração agrícola
As mudanças climáticas, as regulamentações ambientais sobre consumo de energia cada vez mais rígidas, a pegada de carbono e o uso regulado de agrotóxicos estão transformando profundamente a maneira como a refrigeração agrícola é feita.
No que diz respeito à sustentabilidade ambiental, existe uma demanda crescente para tornar a agricultura mais sustentável. Isso inclui a refrigeração, que consome bastante energia, e nem sempre das melhores fontes.
A transição para tecnologias e fontes de energia mais ecológicas, que gerem menos poluentes e diminuam a pegada de carbono, é uma tendência que pode ajudar a reduzir o impacto ambiental da indústria, incluindo o agronegócio.
Outra tendência importante é a implementação de tecnologias como IoT (Internet das Coisas), automação de processos e sistemas de gerenciamento de dados para tornar o agronegócio mais eficiente.
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Conte com a Consigaz para fornecer GLP ao agronegócio
A refrigeração agrícola é essencial para a preservação dos alimentos por mais tempo, o combate ao desperdício, a segurança alimentar e até a ampliação do mercado consumidor do agronegócio. Por isso, é uma importante vantagem competitiva que agrega valor ao produto final.
A refrigeração no agronegócio requer a combinação de inovação tecnológica e do uso consciente das fontes de energia mais adequadas. O GLP vem para trazer mais eficiência a esse processo e garantir que a refrigeração agrícola atenda às demandas atuais de maneira mais econômica, eficaz e sustentável. Mas, para isso, é preciso contar com um fornecedor de confiança.
A Consigaz é a melhor fornecedora de GLP para o agronegócio e há mais de 40 anos atua no setor de instalação e distribuição de GLP. Nossos diferenciais são o suporte eficiente, a longa experiência no ramo e o sistema de abastecimento a granel Bobtail, que torna o processo de abastecimento de gás mais prático e seguro.
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